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VORSEPEISEN

VORSEPEISEN

Als Einstieg zu einem feinen Essen

ANTIPASTI-VORSPEISEN

Bruschetta5.50

überbackenes Brot mit Knoblauch und Tomatenwürfel

Tatar26.50

reines gehacktes Rindfleisch mit Toast und Butter

Prosciutto di Parma20.50

feiner Rohschinken

Carpaccio18.50 ¦ Fr. 26.50

rohe, hauchdünne Rindfleischscheiben mit gehobeltem Parmesan

INSALATE-SALATE

Casa15.50

für 2 Personen, gemischter Salat in der Schüssel serviert

Verde8.50

grüner Blattsalat

Mista9.50

gemischter Salat nach italienischer Art

Mimoza10.80

Nüsslisalat mit gehacktem Ei

Ruccolasalat10.50

mit gehobeltem Parmesan, Balsamico Essig und Olivenöl

Caprese13.50

Fleischtomaten mit Mozzarella, Olivenöl, Balsamico Essig und Basilikum

Pomodoro10.80

sonnengereifter Tomatensalat

il Pappagallo25.50

verschiedene Salate, Früchte, gebratene Pouletbrust, knusprigem Speck und gebackene Zwiebelringe

con Uovo14.80

Salatteller mit einem Freilandei

Piato di Verdure19.50

warmer Gemüseteller

FOCACCIA-PIZZATEIG

Focaccia alla Marinara9.50

Pizzateig mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano

Focaccia al Rosmarino9.50

Pizzateig mit Olivenöl, Rosmarin, Oregano

ZUPPE-HAUSGEMACHTE SUPPEN

Minestrone8.50

italienische Gemüsesuppe, serviert mit Parmesan

Crema di Pomodoro8.50

hausgemachte Tomaten-Cremesuppe mit Schlagrahmhaube

Brodo all'uovo7.50

Bouillon mit Eigelb

Brodo con Tortelini8.00

Bouillon mit Tortellini

PIZZA

PIZZA

frisch aus unserem Holzofen

HOLZOFEN PIZZA VEGETARISCH

Pizza Margherita13.50 ¦ 15.50

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

Pizza Aglio14.50 ¦ 16.50

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Oregano

Pizza Con Verdure16.50 ¦ 18.50

Tomaten, Mozzarella, Tagesgemüse, Oregano

Pizza Funghi16.50 ¦ 18.50

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano

Pizza Peppe verde16.50 ¦ 18.50

Tomaten, Mozzarella, grüner Pfeffer, Knoblauch, Oregano

Calzone Arcobaleno20.50

Blattspinat, Champignons, Steinpilze, Gorgonzola, Mozzarella, Ei - alles in Teig eingeschlagen und mit Tomatensauce serviert

Pizza Capo del Monte18.20 ¦ 20.20

Tomaten, Mozzarella, Blattspinat, Steinpilz, Gorgonzola, Oregano

HOLZOFEN PIZZA MIT FLEISCH

Pizza Prosciutto16.50 ¦ 18.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Tyhmian

Prosciutto con Gorgonzola17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Oregano

Prosciutto e Funghi17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano

Pizza Ruspante18.50 ¦ 20.50

Tomaten, Mozzarella, geschnetzeltes Poulet, Zwiebeln, Oregano

Pizza Ortolana17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Speck, Oregano

Pizza Calabrese17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Oregano

Pizza Diavolo17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, grüner Pfeffer, Knoblauch, Oregano

Pizza Hawaii17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

Pizza Svizzera18.50 ¦ 20.50

Tomaten, Mozzarella, Fonduemischung, Speck, Oregano

il Pappagallo20.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami Tipo Milano, Champignons, Peperoni, Kapern, Oregano

Pizza Fantastico20.50

Tomaten, Mozzarella, Kartoffelscheiben, Gorgonzola, Speck, Oregano

Pizza Milanese17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, Salami Tipo Milano, Oregano

Pizza Padrone22.50

Tomaten, Mozzarella, marinierte Kalbfleischstreifen, Broccoli, Oregano

Pizza Quattro Stagioni20.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Kapern, Peperoni, Oliven, Oregano

Pizza Calzone tre Colori20.50

Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei - alles im Teig eingeschlagen mit Pesto, Parmesan, Tomatensauce

Pizza Caruso22.50

Tomaten, Mozzarella, Ei, Rohschinken, Oregano, Ruccola

Pizza Carpaccio23.80

Tomaten, Mozzarella, rohes hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, gehobelter Parmesan, Ruccola, Balsamico Essig und Olivenöl

Spezial da Domenico26.50

Tomaten, Mozzarella, Blattspinat, Rindshuftmedaillon, Sauce Beraise, Oregano

HOLZOFEN PIZZA MIT FISCH

Pizza Napoli17.50 ¦ 19.50

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Pizza Siciliana19.50

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Oliven, Zwiebelringe, Oregano

Frutti di Mare19.50

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Petersilien

Gamberetti Pikant23.50

Tomaten, Mozzarella, Königscrevetten, Peperoncini, Oliven, Peperoni, Oregano

HAUPTGANG

HAUPTGANG

Lassen Sie sich von uns verwöhnen

VOM KALB

Invotini Pappagallo Spezialität des Hauses28.50 ¦ 36.50

zartes Kalbsschnitzel mit delikater Füllung aus Spinat, getrockneten Tomaten, Peperoni, Gorgonzola

Piccata Milanese27.50 ¦ 33.50

Kalbsschnitzel in Ei und geriebenem Käse paniert und goldbraun gebraten

Saltimbocca alla Romana32.50

Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei belegt. Dazu eine feine Morchelsauce

Scaloppine con funghi Porcini25.50 ¦ 32.50

Kalbsschnitzel an feiner sämiger Steinpilz-Rahmsauce

Scaloppine al Limone25.50 ¦ 32.50

Kalbsschnitzel an feiner ausgewogener Zitronen-Rahmsauce

Paillarde di Vitello34.50

dünne Kalbfleischschnitzel vom Grill

Fegato di Vitello alla Veneziana31.50

von Hand feingeschnittene Kalbsleber mit Zwiebeln in Butter gebraten nach Venezianischer Art

VOM RIND

Contro filetto di Manzo36.50

Rindsecntrecote vom Grill dazu Kräuterbutter

Filetto di Manzo42.50

zartes Rindsfilet vom Grill nach Ihrem Wunsch gebraten, dazu Kräuterbutter

VOM LAMM

Filetto di Agnello con Peppe verde34.50

Rosa gebratenes Lammfilet vom Grill, dazu servieren wir Ihnen eine grüne Pfeffersauce

MIT FISCH

Gamberetti all'Aglio26.50 ¦ 35.80

Königscrevetten in Butter und Olivenöl gebraten, verfeinert mit Knoblauch und Petersilie

PASTA & RISOTTO

PASTA & RISOTTO

Die Auswahl ist gross

SPAGHETTI

Spaghetti Plausch-Spaghettata24.50

Serviert auf einem Holzdrehteller mit 6 verschiedenen Saucen (Tomaten, Bolognaise, Pesto, Aglio-Olio-Peperoncini, Vongole-Tomaten. Ab 2 Personen pro Person

Spaghetti Napoli15.50 ¦ 18.50

frische hausgemachte Tomatensauce

Spaghetti Bolognaise16.50 ¦ 19.50

gehacktes Rindfleisch mit Tomatensauce

Spaghetti Pesto16.50 ¦ 19.50

feine Basilikumsauce, Pinienkerne

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini15.50 ¦ 18.50

Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini

Spaghetti Gorgonzola15.50 ¦ 18.50

Gorgonzola-Rahmsauce

Spaghetti Carbonara20.50

Speck, Parmesan, Eigelb, Rahmsauce

Spaghetti il Pappagallo23.50

geschnetzeltes Kalbfleisch, Champignons, Tomatensauce, Rahm

TAGLIATELLE-NUDELN

Tagliatelle al Salmone19.50

Nudeln mit Lachsstreifen, Dill, Rahmsauce

Tagliatelle con Funghi Porcini19.50

Nudeln mit Steinpilz-Rahmsauce

GNOCCHI

Gnocchi Andrea15.80 ¦ 18.80

Kartoffel-Gnocchi mit Bolognaise-Rahmsauce

Gnocchi alla Gorgonzola15.80 ¦ 18.80

Kartoffel-Gnocchi mit Gorgonzola-Rahmsauce

LASAGNE

Lasagne verde Bolognaise aus unserem Holzofen19.50

hausgemachte Lasagne aus dem Pizzaofen

PENNE

Penne al 'Arrabiata15.50 ¦ 18.50

pikante Tomatensauce

TORTELLONI

Tortelloni alla Panna16.50 ¦ 19.50

Tortelloni mit Fleischfüllung, Rahmsauce

Tortelloni Magro15.50 ¦ 18.80

Spinat und Ricottafüllung an Butter, Salbei

RISOTTO

Risotto con Funghi Porcini16.50 ¦ 19.50

sämiger Risotto mit Steinpilzen, Parmesan

Alle Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt.

In allen Gerichten ist eine Beilage inbegriffen:
Spaghetti, Nudeln, Butterreis, Risotto, Safran-Risotto, Polenta, Pommes Frites, Gemüse
Für jede weitere Beilage verrechnen wir Ihnen CHF 5.00

Fleischdeklaration
Kalb- und Schweinefleisch aus der Schweiz
Rindfleisch USA oder Brasilien
Lammfleisch aus Neuseeland
Parmaschinken aus Italien
Pouletfleisch aus der Schweiz oder Frankreich
Trutenfleisch gekocht, gepökelt

Wein
Zu einem feinen Essen den passenden Wein? Fragen Sie unser Personal. Wir beraten Sie gerne.

Allergien oder Intoleranzen

Lieber Gast, über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne

Ihre Gastgeber